小说余简全文完整版 (我靠美食在现代爆火了)免费阅读
主办方说了,要节目效果!他能咋办?他就是那个被当成枪使的……枪口! 默默地说一句…… 其实他也挺享受的。 那股子戏精的样态又惹得观众大笑连连,连着刚冒出的一丁点儿紧张凝重的气氛瞬间又消散了。 “好羡慕……白案的比赛真欢乐……”方子律今天也是支持南系的观众一枚,酸唧唧地说道,又戳了戳边上坐着的余简,“怎么咱们就这么苦逼?” 余简叹气。 是啊……她也想问,为啥轮到他们,就是你死我活的光景…… “你那两个闺蜜呢?”方子律对跟着余简的两个小姑娘印象深刻,这三人跟连体婴一样,怎么就只有老大一个,其余两个娃呢? 指了指不远处笑得四仰八叉的黄暖:“那儿呢,她们俩现在是北系的坚定支持者!” 方子律探头瞅了瞅,又转过来看了一眼余简,露出一言难尽的神情:“糕点啊……还得吃甜的!” 笃定的语气无疑显示出自己是甜口的最坚定拥护者。 随着铜锣敲响,大师傅们齐齐开动。 经过充分的发酵,面团已经变成了最完美的状态,掀开外层包裹的保鲜袋,五颜六色好不缤纷。 “咦——他们准备做什么?”方子律有些不明所以,他只会做肉菜,白案方面的话,下个面条馄饨不在话下,再复杂的糕点就只能干瞪眼了。 余简没说话,注意力全部集中在苏派张师傅的手上,分剂子,压平,套入馅料,再包圆,然后揉出形状立在案上。 身子、头、爪、尾、胡须…… 这些是…… 龙? 继续看广陵李师傅的动作。 圆肚、立耳、獠牙、竖眼…… 是虎? 其余几位大师傅的动作百变而不离开其一。 余简静静地观察了一会儿,露出了然的微笑。 十二生肖。 如果她没有看错的话,他们是想做十二生肖苏派船点。 隐隐地她又有些兴奋起来。 自从老板娘跟她讲过船点这门技艺后,她翻阅了很多资料,对于船菜的记载很多,但对于船点的记载都是一带而过。 可是那些精美的点心深深地印在了余简的心里,这也是她今日尤为关注张师傅的原因。 只是有些可惜,最关键的面团材料搭配没有学到。 她摇了摇脑袋,提醒自己不能太过贪心,就在这时,身旁的方子律忽然剧烈地发出一声抽气声—— “怎么了?” 方子律指尖颤抖着指着台上,同样抖动的还有嗓音:“快……快快看!龙!那是不是龙?!” 顺着指尖看去,一条五爪金龙赫然印入眼帘,眼神如炬、口中衔珠,鳞片在灯光下闪动,爪尖又有银光划过…… 短短数分钟时间内,张国华已然完成了金龙的全部制作! 余简心中大骇。 这么繁复的造型,顷刻间便能完成,这到底是一双怎样灵巧的手?? 南系大师傅们的暴击 金龙一出,整个会场顿时陷入了极致的安静之中。须臾后,又爆发出热烈激昂的掌声。 方子律激动得浑身都在颤抖,眼神中满是对大神的膜拜:“这简直是神迹啊!” 北系的师傅们受观众们热闹气氛的影响,暂缓了手中的工作,虽然没有明目张胆,但也偷偷地探查着对面南系师傅们的举动。 津派王师傅悄摸摸地凑到张华跟前,不是滋味地说道:“也不知道对面做了啥,咱们都没有关注度了……” 张华睨了他一眼,“肯定是些花里胡哨的东西,他们惯会做这些。不打紧,咱们按照自己的思路来,不见得会比他们差。” 话是这么说,可这心里总有一种不踏实的感觉,总觉得……出师就要不利了…… 时间一分一秒过去。 十二生肖的最后一只动物也终于在白屿的精心制作下,呈现出完美的形态——玉兔捣药。 在传统造型的基础上融入了神话元素,兔子白亮的毛色,拟人化的形态和眼神,还有背上背着的一颗硕大胡萝卜,手中还抱着一根捣药槌。 白屿满意地看着自己的作品,深深地呼了一口气。 张国华早就已经准备好了蒸笼,底下的水也逐渐冒出热气,大手一挥,吆喝道:“兄弟姐妹们,上笼屉咯~”用的是苏市吴语,这是船点制作的传统——上笼之前必须要大师傅喊一句,以前是为了让客人听到,现在……是为了鼓舞人心。 白屿掩饰不住地偷笑,鼓舞人心是假,搅乱人心才是真! 瞧对面的北派师傅们,听了这句,手上的动作都加快了不止一分两分,卯足了劲揉发着面条。还有那晋派大师傅,手上捶打面团的动静都跟开了快进键一样…… 只是面上的表情犹自淡淡,好像根本不在意一般。 白屿端着自己的糕点放入早就等待多时的蒸笼,盖上盖子,袅袅青烟飘起,希望里头的玉兔也能裂变仙体,飞升上仙。 北派的师傅们着实着急了。 张华把青梅酥放进烤炉里,急急忙忙地去帮王师傅包佛手酥。顾名思义,这佛手酥的形状宛若一只普渡众生的佛手,搭配了手工红豆沙,象征着吉祥如意。 “你这手艺生疏了啊!”眼瞅着人家都要做好了,这王师傅才刚把红豆沙放凉,张华不由地嘟囔了一句。 王师傅摇着头:“头先的那锅豆沙不知道怎么的吃起来有一点苦,横竖时间够,我就再熬了一锅。你是知道我的脾气的。” 张华心中诽腹,你那是妥妥的强迫症。不过自己也正色起来,想到什么又甩了甩手上的干面,不放心地逐个去关照了一句。 几位大师傅露出鄙夷的神色,齐声质问:“你把我们当成什么人了?!” 做厨子的都是强迫症患者,他们几个又是强迫症中的最高等级,但凡味道有一点点的不和,都不会给食客端上桌。 “老张,你是不是被对面吓着了?怎么开始胡言乱语了??”晋派大师傅调笑道。 张华牛眼一瞪,手指迅速地合拢又按压,再用塑料白板压出长短不一的数根手指形状,这才说道:“我能被吓着?就等着他们放马过来呢!” 北系师傅们做的是京八件,菊花枣泥酥、桃花莲蓉酥、佛手豆沙酥、玫瑰鲜花酥、山楂福字酥、年年有鱼酥,还有一味是咸口的椒盐牛舌饼,在几人的商量下,换成了宫廷核桃酥。 这些形状不同、颜色各异的酥饼都是从清宫御膳房出来的,在北派中最为出名。几名师傅中,京派张华和津派王师傅没人多做一样,正好凑齐八件套。 在张华的帮助下,王师傅终于完成了佛手酥的制作,等着烤盘入箱,在高温的烘烤下,佛手酥膨胀又收缩…… …… 而网络上,早就因为苏派的船点引发了激烈的争论。 粉丝团互不相让,又用极高的涵养维持着各自派系大师傅们的颜面,僵持中,就等着两队各自亮出杀手锏。 终于—— 南系师傅们的船点,出笼啦—— 六只小笼屉里,呈现出十二只不同形态的动物。 小巧可爱的玉兔,背后的胡萝卜上还冒着晶莹的露 |
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